Ratgeber: Siebträger kaufen


KaffeeTechnik Seubert – Ihr Experte für Siebträger im Großraum Nürnberg

Kaffee und Espresso genießen, als wäre er von einem professionellen Barista aufgebrüht? Mit Siebträgern von KaffeeTechnik Seubert ist das auch für den Genießer zu Hause kein Problem mehr. Zentral in guter Verkehrsanbindung für Nürnberg und die gleichnamige Metropolregion gelegen, bieten wir an unserem Standort in Lauf (Landkreis Nürnberger Land) ein umfassendes Angebot für all jene Kaffeefreunde, die eine Siebträgermaschine kaufen (oder auch leihen) wollen.

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Die bekanntesten, auch bei KaffeeTechnik Seubert erhältlichen Siebträger-Marken

Espressogenuss zuhause

Ob beim Italiener, in der Bar oder einem guten Restaurant, längst bekommen Sie auch in Nürnberg und Umgebung eine gute Tasse Espresso serviert. Und wie bei vielen Köstlichkeiten, ist man erst einmal auf den Geschmack gekommen, möchte man auch zuhause nicht darauf verzichten. Mit unserer über 10-jährigen Erfahrung im Verkauf von Siebträgern sind wir die richtige Adresse für alle, die auf diesen Genuss nicht mehr verzichten können.

Dabei ist die Zubereitung von Espresso kein Hexenwerk, oder eine Handwerkskunst nur für Eingeweihte. In unserem Portfolio befinden sich natürlich leistungsstarke Siebträger für den Einsatz in der Gastronomie, aber Sie können bei uns eben auch Siebträgermodelle kaufen, die für den Einsatz in den eigenen vier Wänden zugeschnitten sind. Die Modelle sind kompakter, liefern weniger Quantität, nur in der Qualität des Espresso gibt es selbstverständlich keinerlei Abstriche.

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Warum muss es ein Siebträger sein?

Das Geheimnis eines guten Espresso ist der Druck, mit dem das Wasser beim Brühvorgang durch das frisch gemahlene Kaffeepulver gepresst wird. Schon vor mehr als 100 Jahren haben italienische Erfinder an unterschiedlichen Methoden getüftelt, hier zum perfekten Ergebnis zu kommen. Legendär, und entsprechend weit verbreitet, ist die E61 Brühgruppe von Ernesto Valente. Die E61 ist das Herz der meisten von uns verkauften Siebträger, Hersteller wie das deutsche Unternehmen ECM haben eine eigene Weiterentwicklung verbaut.

Der Geschmack eines Espresso aus einem Siebträger unterscheidet sich fundamental von alternativen Zubereitungsmethoden. Kennen Sie zum Beispiel die kleinen Espressokannen, die man auf den Herd stellt? Der Name ist irreführend, denn der in solchen Kannen erzeugte Druck, reicht nicht annähernd für das Aufbrühen eines guten Espresso aus. Und schon gar nicht bekommen Sie mit dieser Kanne die typische Crema als dünne schaumige Schicht auf dem Espresso. Hier schummeln sogar manche Kaffeeautomaten, in dem sie diese Schicht künstlich durch kleine Luftblässchen erzeugen.

Der perfekte Espresso

Der Kauf einer Siebträgermaschine ist natürlich nur ein Teil auf dem Weg zum perfekten Espresso. Man spricht hier auch von den sogenannten 4 M’s:

  • la miscela (die Kaffeebohnen)
  • la macinatura (der Mahlgrad der Kaffeebohnen)
  • la macchina (die Maschine, also Ihr Siebträger)
  • la mano (die Handwerkskunst, bei der wir Sie natürlich auch gerne beraten)

In unserem Artikel Die 4 M der perfekten Espresso-Zubereitung finden Sie diesen Punkt noch einmal ausführlich erklärt.

Eklärvideo: So bereiten Sie Espresso in einem Siebträger zu

Und dennoch, ein Siebträger ist keine gewöhnliche Kaffeemaschine. Im folgenden Video können Sie sich aber schon einmal viel abgucken, wenn es zum die Handhabung dieses Typs Espressomaschine geht:

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Kaufberatung: Siebträger

Wenn auch im Prinzip alle Siebträger auf derselben technischen Grundlage aufbauen, gibt es doch in ihrem Inneren hier und da entscheidende Unterschiede. Wie zum Beispiel bei der Frage, ob ein Ein-Kreis- oder Zwei-Kreissystem zum Einsatz kommt, welche Pumpe den Siebträger in Betrieb hält usf.

Unser Kaffee Journal liefert regelmäßig interessante Hintergrundfakten

Wir wollen Sie aber hier nicht mit technischen Details langweilen. Wenn Sie vor einem Besuch bei uns bereits technische Details recherchieren möchten, empfehlen wir Ihnen einen Blick in unser Kaffee Journal, dort veröffentlichen wir regelmäßig verständlich aufbereitete Antworten auf Hintergrundfragen zum Thema Siebträger. Und wie könnte es anders sein, natürlich gibt es für Espresso auch ein eigenes Wikipedia: KaffeeWiki

Diese Fragen sollten Sie sich vor dem Kauf eines Siebträgers stellen

Damit wir aber den perfekten Siebträger für Sie finden, ist es hilfreiche, wenn Sie sich bereits mit einer Handvoll Fragen beschäftigen:

  • Möchten Sie lediglich Espresso / Kaffee zubereiten?
  • Mögen Sie Kaffeespezialitäten mit Milch, z.B. Cappuccino, Milchkaffee usf.?
  • Wie viel Kaffee werden Sie voraussichtlich täglich mit dem Siebträger zubereiten?
  • Wo soll der Siebträger stehen? Wie viel Platz steht ihm zur Verfügung? Gibt es evtl. einen Strom- oder Wasseranschluss?
  • Haben Sie eine Kaffeemühle, deren Mahlgrad fein genug für Espresso justierbar ist?
  • Benötigen Sie noch anderes Zubehör, wie zum Beispiel einen Tamper, um das Kaffeepulver vor dem Einspannen in die Espressomaschine zu verdichten?

Natürlich spielt auch die Summe eine Rolle, die Sie in Ihre neue Anschaffung investieren möchten. Siebträger finden Sie bei uns in einem breiten Preisspektrum. Wir verzichten lediglich aufgrund unseres hohen Qualitätsanspruchs auf allzu billige Massenwaren, an der Sie aber ohnehin nicht allzu lange ihre Freude hätten – wenn überhaupt. Wir sind aber dennoch sicher, Sie werden bei uns den richtigen Siebträger zum kaufen finden.

Also warum besuchen Sie uns nicht einfach an unserem Standort in Lauf bei Nürnberg? Wir sind sowohl mit dem Auto problemlos zu erreichen, als auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln. Mit der Haltestelle „Lauf West“ können Sie uns sogar über die Nürnberger S-Bahn erreichen. Parkplätze in Geschäftsnähe sind natürlich ausreichend vorhanden.

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Sie kommen aus Nürnberg, so finden Sie uns:

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Sie kommen aus Erlangen oder Fürth? Kein Problem, hier finden Sie die passenden Anfahrtsbeschreibungen.

KaffeeTechnik Seubert Lauf a.d.Pegnitz